Adecco in collaborazione con uno tra i principali gruppi internazionali settore Luxury, seleziona SUPERVISORE FOOD&BEVERAGE per hotel di nuova apertura a Milano.
Opportunità:
• Coordinare il personale di steward in outsourcing, programmando i turni e organizzando le attività.
• Supervisionare gli steward e le operazioni della mensa.
• Ordinare e gestire le forniture, le attrezzature e gli strumenti necessari per lo steward, necessari per svolgere il proprio lavoro.
• Monitorare l'afflusso dei materiali ordinati e il mantenimento dei materiali attuali.
• Ispeziona forniture, attrezzature e aree di lavoro al fine di garantire un servizio efficiente e la conformità agli standard.
• Utilizzare le attrezzature di steward e pulizia in modo sicuro e responsabile.
• Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio.
• Garantire il rispetto delle politiche di sicurezza e protezione per prevenire incidenti e controllare i costi.
• Applicare piani di pulizia adeguati per articoli di servizio, attrezzature, pavimenti, ecc.
• Garantisce il rispetto di tutte le leggi e i regolamenti applicabili.
• Garantisce il rispetto degli standard di manipolazione e igiene degli alimenti.
• Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull'identità del marchio.
• Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità.
• Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in mansioni simili
• Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l'arte culinaria.
• Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra.
Offerta:
• Opportunità unica per far parte di un hotel lifestyle di lusso in cui celebriamo l'unicità del tuo talento.
• Programmi di formazione e sviluppo di prim'ordine personalizzati per migliorare le competenze e aiutare a crescere all'interno del gruppo
• Lavorare al fianco di alcuni straordinari professionisti dell'ospitalità, pluripremiati ed esperti.
Luogo di lavoro: Milano città
Disponibilità oraria: Full Time