Adecco Consultant ricerca per un rinomato ristorante a Porto Cervo la figura di:
Sous Chef
Responsabilità Principali:
- Collaborare con lo Chef nella preparazione e presentazione dei piatti;
- Supervisionare il personale di cucina e assicurarsi che gli standard di qualità siano rispettati;
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro;
- Gestire l'inventario e ordinare i prodotti necessari;
- Sviluppare nuove ricette e piatti, tenendo conto delle preferenze dei clienti e delle tendenze di mercato;
- Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo gli standard aziendali;
- Rispettare le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Sous Chef o in un ruolo simile;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igieniche;
- Capacità di gestire il personale di cucina e di lavorare in un ambiente dinamico;
- Creatività e capacità di sviluppare nuove ricette e piatti.
Offriamo:
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante;
- Salario competitivo e pacchetto benefit;
- Lavoro su turni 6 giorni su 7;
- Alloggio.
Sede di lavoro: Porto Cervo.
Disponibilità oraria: Full Time