Responsabile di locale

Nuovo
  • Categoria professionale
    Ristorazione E Hotel Management - Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager
  • Data fine lavoro
  • Settore
    INDUSTRIA ALIMENTARE
  • Località
    Valdobbiadene, Treviso
  • Data inizio
  • Job reference
    0379-2497
  • Riferimento esterno
    RESPONSABILEDILOCALE-0379-2497

Adecco Italia spa filiale di Montebelluna è alla ricerca per azienda cliente sita a Valdobbiadene di un:

Responsabile gestione agriturismo

La risorsa che verrà inserita si occuperà di
- gestione e coordinamento del personale e relativi turni di lavoro
- supervisione del servizio
- gestione dell'accoglienza della clientela, in entrata e in uscita
- supervisione e revisione dei costi del personale di sala e di quelli relativi al beverage
- supervisione acquisti beverage
- gestione ordinazioni e telefono dell'agriturismo
- controllo qualità dei prodotti in vendita

Requisiti richiesti:
- esperienza nel ruolo
- conoscenza della lingua inglese e preferibilmente del tedesco
- esperienza di gestione di grandi flussi e accoglienza della clientela
- capacità di gestione della sala
- esperienza di gestione dei costi del personale e del beverage
- capacità di organizzare il team di lavoro
- conoscenza enologica
- dinamicità, flessibilità e proattività
- disponibilità al lavoro straordinario e festivo
- autonomia, precisione, attenzione ai dettagli
- capacità di lavorare sotto pressione e problem solving


Si offre contratto con assunzione diretta con possibilità di inserimento a Tempo Indeterminato.
Orario di lavoro full time e disponibilità nei giorni festivi.


Lingue conosciute:
Inglese

Competenze:
Cucina - Tecniche alimentari
Sala - Supervisione attività di sala
Sala - Conoscenza carta dei vini
Vendita - Pianificazione attività commerciale
Sala - Preparazione cocktails
Vendita - Gestione reclami
Gestione alberghiera - Tecniche di food and beverage cost
Gestione alberghiera - Marketing della ristorazione

Disponibilità oraria: Full Time

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto,



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). 

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).