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La risorsa verrà inserita all'interno del laboratorio microbiologia e sarà responsabile della qualità del prodotto e dell'applicazione delle procedure aziendali nell'area produttiva assegnata.
Nello specifico la mansione prevede:
• Utilizzo di strumentazioni di laboratorio (autoclavi, cappa microbiologica, ph-metri, bilance);
• Preparazione di brodi di coltura / terreni microbiologici;
• Analisi tramite filtrazione su membrana di zucchero, sciroppi, contenitori vuoti, acque di processo, swabs e acque di risciacquo dopo sanificazione, prodotto finito (carbonated soft drinks e bevande asettiche);
• Incubazione delle colture;
• Interpretazione dei risultati;
• Campionamento dell'aria ambientale;
• Utilizzo della metodica Real Time-PCR per l'analisi microbiologica rapida delle bevande piatte (prodotte sulla linea asettica) con diversi protocolli per la determinazione di lieviti/muffe, TAB e Dekkera;
• Utilizzo del sistema informatico SAP e QMM
Titolo di studio richiesto: neolaureato/a in Biologia o Biotecnologie Agroindustriali o equipollenti
Si richiede:
• Conoscenza a livello base di microbiologia e della metodica PCR;
• Dimestichezza nell'uso PC e Pacchetto Office;
• Capacità di lavorare in Team;
• Doti organizzative.
Orario di lavoro su 2 turni dal lunedì al sabato con riposo settimanale.
Si offre contratto di somministrazione a tempo determinato.
Titolo di studio:
Diploma / Accademia - Scientifico / Tecnico - Perito chimico
Laurea Triennale - Chimico / Biologico / Ambientale - Chimica
Disponibilità oraria: Totale disponibilità, Disponibilità fine settimana e festiva, Disp. Turni senza notte
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto,