POSIZIONE RICERCATA CHEF DE RANG
E' la risorsa che mantiene la maggiore responsabilità all'interno della sala di un ristorante, sia per ciò che riguarda la gestione dei clienti che per ciò che riguarda la generale gestione del servizio.
Cura della mise en place dei tavoli
Gestione del generale servizio in sala
Responsabilità della pulizia nella sala
Porzionatura dei cibi
Organizzazione del lavoro dei commis di sala: dando indicazioni e ordini sulle priorità dei lavori da eseguire
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nell'analogo ambito
Conoscenza della lingua inglese
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni anche nel week end
Contratto in somministrazione ccnl turismo o diretto con azienda cliente
Luogo di lavoro: Roma varie sedi
Lingue conosciute:
Inglese
Disponibilità oraria: Totale disponibilità
Patente: B