In occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di maitre con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio.
Responsabilità Principali:
Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano un'esperienza gastronomica di alta qualità.
Formare e sviluppare il personale di sala, assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente.
Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu, fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti.
Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale, affrontando eventuali reclami in modo appropriato.
Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti ..
Requisiti:
Diploma alberghiero
Esperienza pregressa come Maitre in ristoranti di alta qualità.
Buone competenze di gestione del personale e capacità di leadership.
Conoscenza approfondita della cucina italiana e internazionale e dei vini.
Abilità di comunicazione eccezionali e orientamento al cliente.
Preferibile Conoscenza della lingua inglese.
Il ristorante è aperto dalle ore 12.00 alle ore 17.00 con due turni. La caffetteria è aperta massimo fino alle 19.30.
Le turnazioni del personale sono programmate nella fascia oraria che va dalle ore 9.00 alle ore 19.00
Si offre contratto a termine per il periodo che va da fine agosto a metà ottobre.
Retribuzione da valutare e commisurata al ruolo.
Esperienze lavorative:
Maitre d'Hotel - 12 mesi
Titolo di studio:
Diploma / Accademia
Lingue conosciute:
Inglese: Comprensione Discreto
Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte
Patente: B