Ricerchiamo per Azienda Cliente operante nel settore vitivinicolo un Enologo.
La risorsa dovrà avere:
• laurea in Enologia o in discipline correlate
• esperienza pregressa maturata nel settore vitivinicolo, preferibilmente come Enologo/a
• conoscenza approfondita delle tecniche di vinificazione e delle pratiche enologiche
• capacità di analisi sensoriale e chimica del vino
• ottima conoscenza delle normative e delle certificazioni del settore capacità
Responsabilità:
• supervisionare l'intero processo di produzione del vino, dalla raccolta delle uve alla fermentazione e all'invecchiamento
• condurre analisi chimiche e sensoriali per garantire la qualità del prodotto finale
• collaborare con il team di produzione per garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di produzione
• monitorare e gestire l'evoluzione del vino durante l'invecchiamento in bottiglia
• partecipare a degustazioni ed eventi per promuovere i prodotti aziendali
Esperienze lavorative:
enologo/enologa - 24 mesi
Titolo di studio:
Laurea Triennale
Disponibilità oraria: Full Time
Patente: B