Adecco Italia Spa, filiale Bologna Oriani ricerca per importante azienda, un:
DIETISTA
Attività che svolgerà
-gestione delle diete speciali e della corretta applicazione delle procedure di sistema inerenti alla gestione delle diete speciali per le UPS affidate.
- Partecipa all'analisi e predisposizione dei menù.
- Svolge attività di controllo.
Responsabilità dirette e compiti:
- Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate ed effettua attività di controllo su:
- Qualità del prodotto finito.
- Fase di distribuzione dei pasti.
- Fasi di produzione/confezionamento/distribuzione delle diete speciali.
- Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete dell'UPS, in collaborazione con RUPS.
- Partecipa all'elaborazione/compilazione/distribuzione/valorizzazione di menù, ricettari, registro allergeni.
- Cura i rapporti con i Clienti, in collaborazione con RUPS e Responsabile di Filiale, effettuando sopralluoghi presso le strutture del cliente per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali ( provincia di Parma).
- Svolge consulenza ai Clienti in ambito nutrizionale.
- Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
- Partecipa alle prove prodotto.
- Partecipa all'applicazione del piano di customer.
- Eroga la formazione al personale.
- Partecipa a commissioni mensa.
Gradita precedente esperienza di almeno 1anno maturata in aziende di ristorazione collettiva.
Titolo di studio richiesto
-Laurea in Dietistica ( NECESSARIO CHE POSSA FIRMARE LE DIETE) o
-Laurea Biologo nutrizionista con iscrizione all'Albo Biologi sezione A
Luogo: Bologna (Bo)
Orario : 40h
6 mesi in somministrazione con possibilità di inserimento.
Retribuzione da definire in sede di colloquio.
Disponibilità oraria: Full Time