Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di:
Demi Chef de Partie
L'inserimento è diretto presso una realtà d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni. Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con diversi locali e opportunità di crescita professionale.
Responsabilità:
Supportare lo Chef de Partie nella preparazione delle portate, rispettando gli elevati standard qualitativi del ristorante.
Contribuire alla mise en place e assicurarsi che gli ingredienti siano pronti per il servizio.
Gestire il proprio stallo con precisione e ordine, collaborando con il team di cucina.
Curare la pulizia e l'ordine della propria postazione, rispettando le normative di igiene e sicurezza.
Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e ai processi di apprendimento.
Requisiti:
Esperienza pregressa, anche minima, in un ruolo simile in ristoranti di alta cucina.
Passione per la gastronomia e desiderio di crescere professionalmente.
Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi alle esigenze del servizio.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Attenzione ai dettagli e capacità di seguire indicazioni.
Si offrono:
Un ambiente di lavoro di alto profilo e stimolante.
Opportunità di formazione e sviluppo professionale all'interno del gruppo Da Vittorio.
Retribuzione commisurata all'esperienza.
inserimento diretto presso la realtà. Turni spezzati, pranzo e cena. Cinque giorni su Sette.
Luogo di lavoro: Brusaporto (BG)
Disponibilità oraria: Full Time