Stiamo cercando un/a cuoco/a appassionato/a per un'importante azienda nel settore della ristorazione collettiva. Lavorerai presso una mensa di un'azienda pubblica con turno unico.
Responsabilità:
- Preparare i pasti seguendo le ricette e le specifiche dell'azienda
- Collaborare con il team per la gestione della cucina
- Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Gestire l'inventario e assicurarsi che gli ingredienti siano sempre disponibili
Requisiti:
- Esperienza come cuoco/a in ristoranti o strutture simili
- Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme di igiene alimentare
- Capacità di lavorare in team e di comunicare in modo efficace
- Essere in possesso dell'attestato HACCP e Sicurezza Generale in corso di validità
Orario di lavoro:
- dalle 6.00 alle 13.10 (con 30 minuti di pausa pranzo inclusa) oppure dalle 11.20 alle 18.30 (inclusa pausa pranzo di 30 minuti)
Sede di lavoro:
Trieste centro
Si offre:
- Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di indeterminato dopo 3 mesi
- Inquadramento al 4 livello Ccnl Pubblici Esercizi
Competenze:
Cucina - Supervisione alla preparazione di pietanze
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Preparazione creme desserts pasticceria
Cucina - Preparazione pietanze fredde
Cucina - Pulitura pesce
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Cucina - Decorazione pietanze
Cucina - Esperienza in pub e fast food
Cucina - Esperienze in hotel
Sala - Esperienza in ristorante
Disponibilità oraria: Full Time