Adecco S.p.A ricerca Cuoco/a da inserire in una mensa a Trino (VC).
La risorsa dovrà coordinare le attività della cucina, dunque si occuperà di:
- Preparazione dei pasti;
- Gestione team di cucina;
- Organizzazione e controllo delle scorte;
- Controllo della merce;
- Controllo delle scadenze;
- Pulizia e sanificazione cucina;
- Haccp.
E' richiesta esperienza pregressa nella mansione, all'interno della ristorazione collettiva.
Orario: 35 h settimanali. Dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 15.30 con pausa.
Si offre contratto iniziale in somministrazione per sostituzione dal 10/10/2024 al 25/10/2024, con possibilità di proroghe.
Lingue conosciute:
Francese
Inglese
Competenze:
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Caricamento di lavastoviglie di ristorante
Sala - Gestione comande
Sala - Servizio di caffetteria
Piani - Pulizie generiche
Grande distribuzione - Utilizzo di sistemi di cassa
Word Processor - Elaborazione testi - Word
Fogli di calcolo / elettronici - Excel
Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office
Cucina - Cucina regionale italiana
Sala - Preparazione cocktails
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Cucina - Esperienza in mense
Cucina - Esperienza in pub e fast food
Sala - Esperienza in pub e fast food
Sala - Esperienze in hotel
Disponibilità oraria: Totale disponibilità