Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomata realtà ristorativa, una figura di
Chef De Partie / Cuoco Capo Partita.
Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di:
-Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda
-Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata
-Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina
-Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli
-Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina.
Requisiti:
-Esperienza comprovata come Chef De Partie o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere
-Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare
-Capacità di lavorare in un ambiente dinamico
-Eccellenti capacità organizzative e gestionali
Diploma di scuola alberghiera o certificazione equivalente costituirà un requisito preferenziale.
Orari di lavoro: turno spezzato dal lunedì al venerdì, riposo sabato e domenica sera.
RAL commisurata alla seniority.
Disponibilità oraria: Full Time