Siamo alla ricerca, per importante rifugio di montagna, situato a Ligonchio (RE):
Categoria Professionale: CHEF - CUOCO/A
Requisiti richiesti:
- Esperienza di diversi anni come chef/cuoco-a (gestione fino a 200 coperti)
- Conoscenza della cucina tradizionale italiana e reggiana
- Basi di panificazione ed impasti per pizze (previste due sere a settimana)
- Conoscenza delle regole di igiene e sicurezza alimentare
- Capacità di gestione dello stress
- Ottime doti organizzative
- Passione per il mondo culinario
- Ottime doti relazionali e spirito di squadra
Sede di lavoro: Ligonchio (RE)
Tipologia contratto: Inserimento diretto con azienda cliente
Disponibilità oraria: Full time, servizio di pranzo e cena tutti i giorni in alta stagione estiva ed invernale. Mese di chiusura: novembre. Sistema di banca ore per recuperi e compensazioni orarie.
Titolo di studio: Scuola alberghiera
Responsabilità del candidato: La persona individuata sarà responsabile della cucina del rifugio, costituita da un lavapiatti, un sous chef e un ulteriore aiuto per i picchi estivi ed invernali. Il rifugio dispone inoltre di un orto per prodotti a km zero.
Benefici per il candidato: Annualmente è erogato un bonus sulla base dei risultati raggiunti.
Settore industriale cliente: Rifugio di montagna
Dettagli aggiuntivi azienda cliente: Rifugio con camere e ristorante, fino a 150-200 coperti.
Retribuzione posizione: Max 3.000 € mensili + bonus annuale
Se sei interessato/a a questa posizione, ti preghiamo di inviare il tuo curriculum vitae aggiornato. Sarai contattato/a qualora il tuo profilo sia ritenuto idoneo per un colloquio conoscitivo.
Grazie per l'attenzione e l'interesse dimostrato.
Disponibilità oraria: Totale disponibilità
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto,