Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante tristellato in provincia di Bergamo, la figura di:
Chef de Rang
L'inserimento è diretto presso una realtà d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni. Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con diversi locali e opportunità di crescita professionale.
Responsabilità:
Accogliere gli ospiti con professionalità, garantendo un'esperienza indimenticabile dall'inizio alla fine.
Presentare e illustrare il menu, rispondendo a domande sui piatti e vini.
Gestire il proprio rango, coordinando il servizio e mantenendo un elevato standard di qualità.
Supportare e supervisionare il lavoro del Commis di Sala.
Collaborare con il team di cucina e sala per un servizio fluido e sincronizzato.
Assicurarsi che la mise en place sia sempre perfetta e che l'area di servizio sia in ordine.
Requisiti:
Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.
Ottime capacità comunicative e attitudine al servizio di lusso.
Conoscenza avanzata della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
Conoscenza dei vini e capacità di consigliare abbinamenti enogastronomici.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:
Un ambiente di lavoro di prestigio e stimolante.
Opportunità di formazione e crescita professionale.
Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza.
Inserimento diretto presso la realtà.
Turni spezzati, pranzo e cena. Cinque giorni su Sette.
Disponibilità oraria: Full Time