Adecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin, la figura di Chef de Rang.
Responsabilità Principali:
• Gestione della Sezione: Coordinare tutte le attività all'interno della propria sezione, dalla preparazione della mise en place al servizio al tavolo.
• Accoglienza degli Ospiti: Accogliere i clienti con professionalità, accompagnandoli durante tutta l'esperienza gastronomica e garantendo che ogni loro esigenza sia soddisfatta.
• Servizio di Eccellenza: Assicurare un servizio impeccabile, rispettando i tempi e i modi richiesti dal ristorante e dalle aspettative degli ospiti.
• Collaborazione con il Team: Lavorare a stretto contatto con gli altri membri del team di sala e con il personale di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
• Conoscenza del Menu: Essere pienamente informato su tutti i piatti del menu e le proposte del giorno, potendo consigliare gli ospiti e rispondere a eventuali domande su ingredienti, preparazione, e abbinamenti.
• Formazione del Personale Junior: Fornire supporto e formazione agli eventuali commis di sala, garantendo che seguano gli standard di servizio del ristorante.
Requisiti:
• Esperienza pregressa preferibilmente in contesti di alto livello
• Competenze Relazionali: Ottime capacità di comunicazione e interazione con i clienti, con un forte orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
• Attenzione ai dettagli e capacità di mantenere alti standard di servizio in ogni situazione.
• Conoscenza delle lingue e in particolare richiesta lingua inglese.
Si offrono:
• Proposta a inserimento diretto presso la realtà
• 5 giorni su 7
• Retribuzione commisurata alla seniority
Disponibilità oraria: Full Time