Adecco Consultant ricerca un/una:
Chef de partie (Primi e Secondi piatti)
La risorsa ricercata verrà inserita in una brigata dinamica e stimolante all'interno di un ristorante dinamico e in forte crescita.
Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività:
- Gestione delle attività di cucina e della propria partita secondo le indicazioni fornite dallo Chef;
- Preparazione delle ricette nel rispetto dei metodi e dei tempi concordati con lo Chef;
- Supporto operativo nell'inserimento di figure di pari livello;
- Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
- Monitoraggio dell'inventario degli alimenti per la gestione di ordini e scorte secondo i budget aziendali
I requisiti del nostro candidato ideale:
- Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie e trattorie;
- Passione e conoscenza per la cucina italiana e regionale;
- Conoscenza e abilitazione alle normative HACCP;
- Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi;
- Spirito di adattamento e forza di volontà anche davanti agli imprevisti;
- Disponibilità a turni spezzati.
Si offre:
- Inserimento diretto con il ristorante cliente e RAL commisurata rispetto all'effettiva esperienza;
- Contratto full time o part time a seconda delle necessità del candidato.
Disponibilità oraria: Full Time
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto,