Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di:
Cuoco Capo partita:
Mansioni:
-Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda
-Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata
-Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina
-Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli
-Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina.
Requisiti:
-Esperienza comprovata come capo partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere
-Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare
-Capacità di lavorare in un ambiente dinamico
-Eccellenti capacità organizzative e gestionali
orario: full time, su turni.
RAL commisurata alla seniority.
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Erbusco (BS)
Disponibilità oraria:
Full Time
Disponibilità oraria: Full Time