Siamo alla ricerca di allievi responsabili per il reparto panetteria per un'importante azienda cliente operante nel settore della GDO con un punto vendita situato ad Appalto Di Soliera.
MANSIONI
Il candidato ideala avrà la responsabilità di preparare e cuocere una varietà di prodotti da forno, come pane, brioches, croissant e molto altro ancora. Sarà responsabile della produzione giornaliera, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti, oltre a gestire l'organizzazione del reparto panetteria.
La risorsa sarà coinvolta in tutte le fasi del processo di panificazione, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, garantendo la massima attenzione ai dettagli e rispettando le norme igieniche e di sicurezza.
In particolare, ti occuperai delle seguenti attività:
-Assistenza e servizio alla clientela;
-Gestione logistica del negozio supportata da attività di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout per scaffali, banchi e banchi frigo;
-Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Nei reparti freschi si occupa della lavorazione e trasformazione delle materie prime;
-Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie).
REQUISITI NECESSARI
Per il corretto svolgimento del ruolo si richiede:
-Diploma di scuola superiore
-Orientamento al cliente e buoni doti comunicative
-Flessibilità oraria e buona capacità di collaborazione
-Gradita precedente esperienza nella mansione
-Attraverso un programma di formazione costante e affiancamenti a professionisti del settore, acquisirai le competenze e gli strumenti necessari ad un'autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate.
INQUADRAMENTO CONTRATTUALE: 4° livello del DMO (ex federdistribuzione), assunzione diretta con Esselunga.
ORARIO DI LAVORO: Full Time 40h settimanali, dal lunedì alla domenica in orari di apertura e chiusura del punto vendita.
Disponibilità oraria: Totale disponibilità, Disponibilità fine settimana e festiva
Patente: B