Siamo alla ricerca di allievi responsabili per il reparto panetteria per un'importante azienda cliente operante nel settore della GDO con un punto vendita situato a Sassuolo.
MANSIONI
Il candidato ideala avrà la responsabilità di preparare e cuocere una varietà di prodotti da forno, come pane, brioches, croissant e molto altro ancora. Sarà responsabile della produzione giornaliera, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti, oltre a gestire l'organizzazione del reparto panetteria.
La risorsa sarà coinvolta in tutte le fasi del processo di panificazione, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, garantendo la massima attenzione ai dettagli e rispettando le norme igieniche e di sicurezza.
In particolare, ti occuperai delle seguenti attività:
-Assistenza e servizio alla clientela;
-Gestione logistica del negozio supportata da attività di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout per scaffali, banchi e banchi frigo;
-Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Nei reparti freschi si occupa della lavorazione e trasformazione delle materie prime;
-Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie).
REQUISITI NECESSARI
Per il corretto svolgimento del ruolo si richiede:
-Diploma di scuola superiore
-Orientamento al cliente e buoni doti comunicative
-Flessibilità oraria e buona capacità di collaborazione
-Gradita precedente esperienza nella mansione
-Attraverso un programma di formazione costante e affiancamenti a professionisti del settore, acquisirai le competenze e gli strumenti necessari ad un'autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate.
INQUADRAMENTO CONTRATTUALE: 4^ livello del DMO (ex federdistribuzione), assunzione diretta con Esselunga.
ORARIO DI LAVORO: Full Time 40h settimanali, dal lunedì alla domenica in orari di apertura e chiusura del punto vendita.
Disponibilità oraria: Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva
Patente: B